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总担心长胖，不敢吃晚饭。晚餐到底怎么吃才能保持身材？
发布时间：2019/03/26
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文/熊苗营养师
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你身边有没有那么一些人，到了吃晚餐的时候，喊ta吃饭，ta说‘我最近不吃晚饭，怕长胖。’在这里熊苗营养师告诉你，晚餐是要吃的，但是吃什么食物很关键。
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我们一日三餐按照早餐30%，中餐40%，晚餐30%这样的一个比例来进行分配；晚餐进食时间建议：18：00-20：00，再晚就不建议吃了，或者喝杯牛奶。
晚餐适合吃的食物有以下食材：玉米、薏米、燕麦、绿豆、番茄、南瓜、芹菜、洋葱、土豆、竹笋、西兰花、莲藕、香菇、苹果、草莓、香蕉、海带、海参、海蜇、鳕鱼、鲤鱼、绿茶、生姜、枸杞子等。
举例食谱：玉米红豆粥
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玉米75克，红豆25克，大米25克一起加水煮粥。红豆需要提前浸泡4-8个小时，煮的时候更方便煮烂。玉米搭配红豆是很好的，因为玉米和豆类氨基酸的种类不同，二者同食，正好可以起到互补作用，增加饮食中的氨基酸种类，摄取丰富营养。
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玉米还可以直接煮着吃或蒸着吃，简单而又不失美味，同时营养成分也能得到保留。
薏 米
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薏米山药粥：薏米50克，山药75克，加水一起煮粥。薏米和山药都是健脾祛湿的好食材，越喝身体越轻松。
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薏米银耳南瓜粥：薏米80克，银耳（干）20克，南瓜50克。
燕麦南瓜粥
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燕麦南瓜粥，燕麦片30克，大米50克，小南瓜1个。功效：含有丰富膳食纤维，能够增加饱腹感，减少消化过程对脂肪的吸收。搭配一些低热量如苹果、草莓等水果，还有配合吃一些拌菜：比如西兰花、莲藕、芹菜、拌海蜇、拌竹笋。
（以上文章内容仅代表熊苗营养师观点，给你更多健康参考，乐享幸福生活）
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