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清明节气，我们要吃哪些食物？
发布时间：2019/04/03
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清明时节，自古以来就是人们祭祖扫墓的日子。同时，受大自然生发之气的感应，人们开始慢慢地变得活跃起来，纷纷外出进行踏青、郊游扫墓等活动。但是，天气日渐回暖也是生物开始活动频繁的时节，清明前后的饮食也当慎重。
文/熊苗营养师
因此，熊苗营养师建议饮食这样吃
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肝气升发
清明节气，肝气升发，可多食些荠菜，能帮助养肝气，苋菜补肝血，茼蒿清肝火，春笋升发肝阳，平日也可多喝菊花茶。
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肝火过旺
清明节气，肝火过旺，肺易受伤，可食用些滋润，养肺生津的食材。
如银耳同黑木耳炖冰糖服用，山药与小米熬粥食用，也可多吃些水果，如梨，甘蔗，枇杷，香蕉等。
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多食种子类食物
清明要多食种子类食物，如燕麦、荞麦、稻米、扁豆、薏仁、花生、黄豆、咖啡豆、葵花子等。种子植物营养丰富，可多食。比如清明五谷养生粥（大米、扁豆、荞麦、燕麦、薏仁），可益肝、除烦、去湿、和胃、滑肠、补虚。
养生食谱 清明节气
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樱桃
养生食法：樱桃鲜果1000克，去核，捣烂加水煮烂，加冰糖500克，文火收膏。每次1匙，每日2次，温开水冲服。益气养血。
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桑葚
养生食法：干桑葚500克，白冰糖200克，加水，文火熬煮成膏。每次1匙，每日2次，开水冲服。
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枸杞口磨白菜
（1）原料：白菜250克，枸杞20克，干口蘑3克，酱油、白糖、精盐、植物油适量。
（2）功效：清热除烦，益胃气。
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芹菜炒豆干
肝气升发太过可多吃一些具有清泄肝火的食物。
（1） 原料：芹菜250克，豆腐干300克，葱、姜、蒜及调料适量。
（2） 功效：清肝降火。
（以上文章内容仅代表熊苗营养师观点，给你更多健康参考，乐享幸福生活）
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